“旺旺最大的对手竟是糖 ”等话题这两日冲上热搜 。中国旺旺7月下旬披露的公告显示 ，2026财年一季度公司收入同比下降约6% ，净利润同比下降约38%，旺旺集团创始人蔡衍明在近日的内部公开信中直言这是“重大经营危机 ” 。
蔡衍明在公开信中反思：“我们靠着几只拳头产品过了近30年的好日子 ，一直未能创新求变…… ”网友的评论则出奇一致：“太甜了 ”“不敢给孩子喝”。当吃旺旺长大的一代人成为父母 ，他们自己可以怀旧，却把健康的选取 留给孩子 。他们呼吁旺旺在减糖上创新 ，用更健康的产品回应市场 。
事实上 ，“甜 ”从来不是旺旺的敌人，而是当年品牌封神的密码。旺仔牛奶的甜香、雪饼表面的糖霜 、仙贝的咸甜交织，是物质不充裕年代最廉价最直接的快乐 ，旺旺正是依靠这几个拳头产品实现了近30年的热销 。蔡衍明在信中坦言：“今天的苦果 ，是我们过去几年来因循怠惰 、未能及时采取正本清源的做法所致 。 ”这句话比任何外部评论都犀利、他承认了，困住旺旺的 ，恰恰是让它赢的那张配方。
这其实是商业史上经典的“能力陷阱”：一家公司的核心资产 ，在时代切换时或许会变成核心负债。柯达倒在自己发明的胶卷暴利中，诺基亚困在自己擅长的硬件壁垒里 ，旺旺则陷于那勺糖里 。不是“甜”本身有错 ，是当年“甜 ”所代表的浓郁和幸福的配方逻辑，撞上了今天“控糖 ”“健康”的消费大潮 。同一瓶旺仔牛奶 ，配料表没有大改 ，但它在消费者心里的定义，已经从奖励变成了负担。产品没变 ，时代变了——这才是旺旺真正的危机 。
然而 ，破局的关键，绝不是减糖二字能覆盖的 。网友喊低糖或无糖，本质是要一个选取 权 ，即在足够健康的前提下留住经典。经典款保留为情怀符号 ，不让伴随一代人成长的味道消失；同时，推出低糖 、无糖版本 ，用销量说话 ，并在渠道端给新品真实的曝光与资源配置 。蔡衍明信里那句“没有产出 、没有功劳的，都会需要被淘汰 ”用在产品组合管理上同样成立 。当一组超级单品开始反向吞噬品牌资产时 ，它就该从“现金牛 ”转型为“转型标的”。
值得肯定的是 ，旺旺这一次的回应速度并不慢：热搜当天致谢、晒新品，蔡衍明也明确“重大经营危机 ”不应归咎于大环境 ，这样的勇气和诚恳值得肯定 。“甜 ”曾是旺旺的护城河 ，如今河水仍在，河床已变 。能不能在旧河上架起第二座桥 ，决定旺旺能否在下一个30年继续“旺”。
（文章来源：证券时报网）
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我是桔子号的签约作者“南城”！
希望本篇文章《被自己的护城河困扰 旺旺如何突破“能力陷阱”》能对你有所帮助！
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